Réparer vos couteaux c’est
Moins cher. Écologique. Plus sûr. Plus Comfortable.
Réparer Les Ébréchures
Une lame qui présente des ébréchures, en général un couteau à haute teneur en carbone, va souvent demander d’être réparée pour garder le fil tranchant et ne pas perdre d’efficacité. Pour cela, on va devoir réduire la hauteur de la lame et créer un nouveau tranchant.
Redefinir le Tranchant
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On utilise une bande de grain 220 à 400 pour retirer le gros de la lame et faire disparaître les ébréchures
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Ensuite on passera sur une bande de 600 à 800 pour définir le tranchant. On utilisera un angle différent selon le couteau.
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On va ensuite polir le fil avec une bande de 1000 à 1500
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Pour finir on va donner le fil final, après avoir l’avoir passer sur une pate diamanté, ou d’oxyde de chrome.
Réparer Les Pointes Cassées
De la même manière qu’avec les ébréchures, les pointes cassées sont réparables, on va retirer du metal de la lame pour récréer la pointe. La lame sera plus courte.
Il existe deux méthodes pour récréer une pointe, si vous avez une méthode préférer contacter nous
Recréer la Pointe
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Après avoir décidé de la méthode à utiliser, nous tracerons un ou deux traits de crayon sur la lame pour marquer l'épaisseur du tranchant et du dos à enlever.
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On va utiliser une bande abrasive de 220-400 pour retirer trouver la nouvelle pointe
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On va ensuite utiliser des successivement une bande de 600-800 et 1000-1500 pour affiner et polir le dos et le tranchant de la pointe
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Pour finir on va donner le fil final, après avoir l’avoir passer sur une pate diamanté, ou d’oxyde de chrome.
Retirer la rouille
Si vos couteaux sont artisanaux, il y’a une grande chance qu’il ne soit pas en acier inoxydable donc prone à la rouille. Il existe différente profondeur de rouille et tant qu’elle reste légère il est possible de récupérer la lame.
Dérouillé La Lame
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La partie la plus susceptible de rouiller sur une lame est son tranchant. Si seule cette partie est rouillée, il est possible d'éliminer la rouille en utilisant une bande abrasive.
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Si la lame est entièrement oxydée, nous la plongerons dans une solution pour réaliser un traitement par électrolyse.
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On continueras ensuite avec la procédure d’aiguisage standard.